正月十五蒸面灯的制作方法

步骤/方式1

黄豆粉和面粉比例1:3

步骤/方式2

黄豆粉和面粉充分混合均匀

步骤/方式3

加水和面成这个状态即可

步骤/方式4

做面灯的面要硬，为了省去可劲儿揉面的步骤，盖保鲜膜醒面30分钟，让面筋充分连结

步骤/方式5

醒面结束后轻轻揉几下就很光滑 分别揉成直径3cm左右长条和5cm左右长条

步骤/方式6

3cm长条等分12份，制作月份花灯。 5cm长条等分8份，制作花面灯。

步骤/方式7

月份花灯没啥技术含量，所以未拍细节图，宗旨就是1-12月分别捏1-12个褶儿

步骤/方式8

花面灯基础步骤1:捏灯碗儿 视频没拍上，就只好口述了！ 大拇指在内，其他四个手指在外圈儿，一边转一边捏，直至捏出深度合适的碗儿。

步骤/方式9

花面灯基础步骤2:捏边儿

步骤/方式10

花面灯基础步骤3:继续捏出内沿儿

步骤/方式11

花面灯: 把边儿剪出你喜欢的花瓣数量 每个瓣压上两道压痕 两个角向中间挤捏，成花瓣状

步骤/方式12

花面灯完成

步骤/方式13

各种各样的花面灯

步骤/方式14

上锅开蒸，上气儿后继续蒸25分钟。

步骤/方式15

蒸的时候准备灯芯儿，找到了几个医用棉球。

步骤/方式16

撕一撕 搓一搓 成条

步骤/方式17

牙签儿一掰两半，把棉条儿搓上

步骤/方式18

蒸熟出锅 晾凉后 扎上灯芯儿 倒上花生油 好忐忑 怕点不着

步骤/方式19

成功

步骤/方式20

全部扎上灯芯儿，完成