谁给我正宗扬州蛋炒饭做法

生命的旅途 3个月前已收到2个回答举报

心仍相守 1星

共回答了153个问题采纳率：92.3% 评论

用料：鸡蛋、米饭、胡萝卜、玉米、青豆、葱

做法：

1.把所有食物材料全部清洗干净、切成丁状，所有食材准备到位。

2. 鸡蛋打散

3.倒入油，开始热锅，然后把食材倒入锅内，并用铲子不断翻炒

4.加入盐、葱花，最后再继续反复翻炒，就可以出锅啦

2小时前

小醜的眼淚 2星

共回答了264个问题评论

蛋炒饭谁都会做，各有各的做法，但是万变不离其宗，首先留一碗隔夜的饭，小米饭更好，锅里放油把鸡蛋炒碎，加胡罗卜丁，虾仁，青豆，火腿丁之类的，愿意怎么加就怎么加，基本上熟了以后炒饭，现在的人注意健康，油少放点，饭炒松散后把鸡蛋及配料一起下锅，翻炒几下，最后撒上葱花即可。这是我们老人常做的蛋炒饭，跟饭店里的肯定不能比，差一大截呢。

1小时前

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