最愛你衲唇 1星
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步骤/方式1
用料
步骤/方式2
把鸡肉切小洗干净,然后捞出放入两勺料酒拌一下,再用清水冲一遍。
步骤/方式3
把姜块拍扁,葱切段。
步骤/方式4
准备一个草果拍碎(提味用),红枣五个(用小刀中间划开一道,入味),枸杞随意放。
步骤/方式5
加入适量的水,大火煮沸捞去浮沫,然后改小火慢炖40分钟。
步骤/方式6
好喝的鸡汤熬好了。
12小时前
旧恨遗梦 4星
共回答了454个问题 评论
一只乌鸡去掉内脏,清洗干净
乌鸡 1斤半 、当归 10克 、党参 5克、红枣6粒 、桂圆 2粒、枸杞 适量、姜 2片、砂锅 1个(3.5升)
将乌鸡放入砂锅中,再放入适量清水
煤气开大火煮,煮至水烧开
锅开后再煮10分钟,去掉表面的泡沫
下入枸杞之外所有的食材,盖上盖子慢炖1.5小时
步骤/方式7
炖至最后5分钟时,下入枸杞,再炖五分钟
步骤/方式8
成品,味道特别鲜,鸡汤有一种淡淡的甘甜,肉质细嫩
11小时前
回答问题
家常炖乌鸡汤最正宗的做法
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