如何能去掉冻青豆中的豆腥味

佳人如梦 2个月前已收到1个回答举报

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青豆如果特别腥的话，我们可以把青豆提前先放在沸水里面焯一焯水，焯水的时候放一些葱姜还有料酒，这样就像去豆腥味是一样的，青豆的豆腥味就去除了去除了之后我们再开始煮青毛豆，毛豆煮熟了照样是非常甘甜好吃的，特别适合下酒。

19小时前

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