单薄背影 3星
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食材
韭菜1把豆腐皮1块玉米油30克盐少许蚝油20克
步骤
1韭菜择洗干净,沥干水
2切成寸段
3豆腐皮一块
4切成粗丝
5炒锅中倒入适量油,油温7成热时,倒入韭菜段翻炒几下
6倒入豆腐丝,翻炒均匀
7根据口味撒少许盐,倒入蚝油调味儿
8待韭菜微微塌软,便可出锅
16小时前
相信永遠 2星
共回答了21个问题 评论
豆腐300克,春天韭菜100克,盐5克,猪油40克,味精2克,葱、姜各适量。 先将豆腐切成长4厘米、厚l厘米、宽l厘米的条,放在开水中焯一下,使豆腐受热后质地更紧密。葱、姜切成丝,韭菜择好,洗净,切成长约2.5厘米的段。另将炒锅上火,放油,下葱、姜丝略炒,加入滤干水分的豆腐条,不停地翻炒,加入盐和味精。豆腐受热均匀后加入韭菜翻炒几下,即可装盘
14小时前
他叫瑾世 4星
共回答了485个问题 评论
韭菜,豆腐皮,红辣椒,葱,姜,干辣椒,
【调料】:生抽,盐,十三香,蚝油
1、先将韭菜切一下,切成段,然后再准备3张豆腐皮,先从中间切一刀,卷一下,将豆腐皮切成丝,准备一个红辣椒配色,把红辣椒去头去籽,切成丝备用
2、然后切点大葱,再准备两个干辣椒,盛入盘中备用
3、锅中倒入油,油热放入葱姜干辣椒,先将葱和干辣椒炒香,然后倒入豆腐皮炒一下,放点生抽
4、然后放入红辣椒,再放入韭菜,翻炒均匀
5、最后再调一下味,放入一勺的盐,十三香,少来点蚝油,快速翻炒入味
好了,翻炒均匀就可以出锅了,这样一道简单又好吃的韭菜炒豆腐皮就做好了,做法简单又好吃
11小时前
回答问题
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