蔑视蔑视 2星
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冷空气解冻:将牛排放入冰箱冷藏室解冻,需要12-24小时左右;
流水解冻:将牛肉连同原包装袋放入清水中浸泡,间歇性换水,比冷空气解冻更快;
微波炉解冻:牛肉放入微波炉,开启解冻功能即可;
冷盐水解冻:先将冻肉放在冰箱冷藏室1-2个小时,开始变软后再将牛排放在盐水里彻底解冻。
19小时前
醒了走叻 1星
共回答了163个问题 评论
1、冷空气解冻法:将冷冻牛排不拆开包装放入碗中,存放在冰箱的保鲜处进行解冻,解冻的时间比较长,一般需要10-12小时,但是对其肉质影响比较小。
2、流水解冻:将冷冻牛排拆开包装,用密封的保鲜袋装好,放入有清水的盆中浸泡,大约1-2小时,注意需及时更换清水。
3、热水解冻:在盆中放入热水,将冷冻牛排放入,解冻时间比较短,一般解冻的时间为30-50分钟,但是高温对其肉质的损害比较大。
17小时前
回答问题
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