海蛎煎和蚵仔煎的区别

愛情幼稚園 1个月前 已收到3个回答 举报
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几日旅 2星

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海蛎煎和蚵仔煎有什么不同。这个是海边上的小吃，看着香，吃入口真香。海蛎子捞起来后，洗干净了，用大锅烧水煮开，出肉。一个鸡蛋，加入薯粉葱花，调至糊妆，一把海蛎子肉，倒入平底锅里煎至两边金黄色，上碟加辣椒酱即可吃。

蚵仔煎同样，生蚝仔的肉洗干净，一个鸡蛋加入薯粉葱花，调至糊妆加入生蚝仔肉，在底锅里煎至两边金黄色，上碟加辣椒酱即可吃了。

不同的是用海蛎肉煎还是用生蚝仔肉煎。

6小时前

28

等你江东 3星

共回答了307个问题 评论

海蛎煎是有加鸡蛋。

蚵仔煎没有加鸡蛋。

4小时前

35

今天天氣晴 4星

共回答了449个问题 评论

其实海蛎煎就是蚵仔煎的普通话叫法

只是蚵仔煎在台湾和福建地区比较流行，所以蚵仔煎这个闽南语就是被大家耳熟能详了。但是蚵仔煎用到的材料就是海蛎，所以又叫海蛎煎。所以二者并无区别哦。

1小时前

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