嗯于会娟 1星
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用料:甲鱼一只,五花肉少许
大葱 生姜 八角 花椒 干红椒少许
做法
1/12甲鱼一只
2/12五花肉切厚点甲鱼剁好我是拿到菜市场请卖鱼的处理的
3/12准备大葱 生姜 干红辣椒 八角 花椒
4/12把甲鱼盖剁成小块
5/12油烧热下入五花肉煸炒
6/12煸炒至出油
7/12下入剁好的甲鱼
8/12炒至肉发紧
9/12下入准备好的佐料
10/12佐料炒出香味时下入酱油 料酒
11/12加水没过肉一点点烧十二分钟左右即可
12/12出锅装盘
13小时前
托儿所 2星
共回答了203个问题 评论
1.冬菇泡开,冬菇水留着,五花肉切片。
2.大蒜拍破即可,辣椒切圈。
3.甲鱼切好块。
4.热油,大蒜、五花肉先爆香,加入冬菇翻炒一会儿,再加入辣椒圈翻炒。
5.紧接着倒入甲鱼翻炒到断生,前面泡冬菇的水倒入。
6.加锅盖焖15分钟,加盐即可。
11小时前
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