如何做牛肉披萨

主料：牛肉300g，洋葱1个，彩豆1勺，青椒1个，红椒1个，圣女果1个，口蘑4个

辅料：白胡椒粉1小勺，奥尔良烤翅腌料1勺，马苏里拉芝士适量，番茄酱适量，披萨皮，高筋面粉100g，水55g，黄油15g，酵母2g，盐1g

做法：

1.牛肉洗净切成薄片。

2.放入适量白胡椒粉、奥尔良烤鸡翅料腌制2小时。

3.做披萨底、除黄油外、所有材料放入面包机、启动揉面键、20分钟。

4.然后放入黄油、再揉20分钟。

5.静止、启动发酵程序30分钟。

6.发酵至原来的2倍大、插个洞、不回弹就发好了。

7.把彩豆放入锅中穿水、沥出、有：玉米、胡萝卜丁、青豆。

8.把它们切细备用。

9.锅中倒入适量油、7成热下入牛肉翻炒

10.下入口蘑和洋葱丁翻炒片刻。

11.放入青红辣椒炒匀。

12.下入彩豆炒至熟捞出。

13.取出面团、排气、擀成与盘子一样大小的圆薄片。

14.用叉子叉出洞、防鼓起来。

15.刷一层番茄酱。

16.放入刚刚炒好的牛肉。

17.撒上马苏里拉芝士。

18.预热烤箱、放入烤箱中层，200度15分

主料：牛排100g、披萨饼皮1张；辅料：马苏里拉适量、自制披萨酱适量、洋葱少许、玉米粒适量、培根2片

牛肉披萨

1

备好做好的披萨饼皮。

2

热锅把黄油融化，加入切好的牛肉粒、洋葱小块翻炒，炒出洋葱的香味，加入自制的披萨酱翻炒。

3

青豆、玉米粒和胡萝卜块用水焯一下，沥干水备用。

4

把炒好的牛肉粒放入披萨皮上。

5

加入青豆粒和煎好的培根肉块。

6

铺上马苏里拉，放入烤箱180度5分钟左右，即可。

7

取出品尝。

小贴士

牛肉、培根肉都要先炒、或煎至半熟以上，然后才能烘焙，如果喜欢吃马苏里拉多一些的，可以先铺一层，然后在放牛肉粒和其他食物，最后再铺一层，烤制期间一定要注意火候掌握