春笋蛋饺砂锅煲的做法

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主料：

蛋饺2个娃娃菜3片

春笋1/3根咸肉50克

香菇2个猪瘦肉50克

炸猪皮1小块

猪肚（熟）1块葱1/2根

姜3片

辅料

盐适量白胡椒粉3克

料酒适量鸡粉适量

步骤1

准备材料。蛋饺提前做好。春笋剥壳切片，咸肉洗净切片，猪瘦肉用水焯烫去浮沫后切块，炸猪皮用清水提前泡软切片，香菇洗净切花刀，白菜洗净切段，粉丝用冷水浸泡软。

步骤2

猪肚用面粉、白酒、盐搓洗干净。放入清水锅里，煮开，撇去浮沫，放入葱段、姜片、胡椒粉，中小火煮2个小时以后，捞出，切丝备用。

步骤3

在蒸煮饭盒的盒底，依次铺入白菜、春笋片。

步骤4

铺入猪瘦肉、咸肉、蛋饺、粉丝、炸猪皮、猪肚、香菇。

步骤5

加入适量的清水或者高汤。调入盐、鸡粉。蒸煮饭盒底加入260ml的清水

步骤6

放入饭盒。

步骤7

小饭盒里加入清洗好的大米和小米，加入适量的清水，放入蒸煮饭盒的上一层。盖上饭盒盖。

步骤8

接通电源，按下定时，灯20-30同时亮。

步骤9

时间到后，米饭也煮好了，菜也煲好了。可以开吃了。

21小时前

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