醉卧风 2星
共回答了21个问题采纳率:96.3% 评论
杏鲍菇炒肉3-5分钟能熟
食材
杏鲍菇适量,盐适量,瘦肉适量,生抽适量,少许油,少许淀粉,油适量
1).杏鲍菇洗干净,切片,然后放点盐腌制10分钟,然后用水清洗挤干水分。
(2).瘦肉切片,然后放些生抽,少许油,少许淀粉一起用手抓均匀,这样肉片炒出来嫩滑。
(3).先把锅烧热,然后放入适量油,把肉片倒进去轻轻翻炒,到肉片变色捞出备用。
(4).不用洗过,依旧炒肉片的锅,倒入杏鲍菇和小米辣,葱段一起翻炒均匀,加少许料酒,盐,白砂糖,翻炒到杏鲍菇出水的时候,把肉片倒进去一起翻炒。差不多5分钟的样子,等到杏鲍菇和肉都熟了就可以出锅了。
5小时前
你懂我的爱 1星
共回答了103个问题 评论
1-3分钟左右。
杏鲍菇跟平常的菌类是一样的,一般大火爆炒3分钟左右即可熟透了,一般就是炒到杏鲍菇变软后再多炒半分钟就可以了,最好不要炒到出水,杏鲍菇的水分都被逼出来了,这样的杏鲍菇就不好吃了。
3小时前
回答问题
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