恋上一段情 3星
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然后在案板上撒一层白面,将拌好的红薯泥用勺子一勺子一勺子的放到白面上,大概比乒乓球小一点,然后用手把红薯泥沾一圈白面揉成球状,把所有的红薯泥都揉完后放在一旁备用。
再把油锅放到火上把油加热(ps:可以在揉红薯泥的时候放上油锅加热),等油差不多热了后就可以开始炸事先揉好的红薯泥,油不能太凉也不能太热,太凉的话就会红薯会碎到锅里,太热的话可能会炸的焦黑。所以一定要掌握火候!刚出锅的红薯丸子最好吃,甜而不腻,外焦里嫩。不过等凉了后想吃的话可以加热后再撒上一层糖,更是别有一番滋味。
6小时前
回答问题
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