电压力锅烤鱼的做法

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材料：鲫鱼若干条、干面粉少许、生姜片适量、八角适量、葱段适量、蒜片适量

做法：

1、先把鱼收拾干净，沥水，然后粘上薄粉煎至两面金黄，出锅待用。

2、把葱段和生姜片铺在高压锅底部，上面放煎好的鲫鱼，鱼身上再放适量蒜片和八角。

3、把味汁料放在一起调成均匀的味汁，倒入锅内，用量以刚好能浸没鱼身为宜。

4、盖锅，压40分钟后再焖20分钟即可出锅，倒入炖锅或炒锅里大火收汁，汤汁收浓后就即可装盘。

16小时前

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电压力锅做鱼的做法

原料：小黄花鱼一盘，葱，姜，蒜，若干;花椒，大料，酱油，醋，黄酒，盐，糖各适量;鸡蛋一个;

做法：

1、先将鱼去头去内脏洗干净控干水，然后逐条沾鸡蛋液下入锅中炸制两面金黄就行了。

2、准备电压力锅，先在内胆中加入些凉水，差一点能没过鱼身就行，然后加入葱姜蒜等，等水开了后再把炸好的鱼逐条放进去，盖上盖子，弄好排气阀，定时35分钟就行了，因为锅里的水已经是开的了，所以这是保压时间。

3 、时间一到就拔掉电源，等到气放完！打开锅盖，这时你会发现锅里还有很多水，这样肯定不好吃，所以要插上插销定好时间开着锅盖继续煮，一直到锅里的水干了就行了。

14小时前

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