宝宝拽 3星
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蔗糖脂肪酸酯是一种非离子表面活性剂。是由蔗糖和脂肪酸经酯化反应,生成的单酯或混合物。白色至黄色粉末。无臭或稍有特殊气味,具有表面活性,能降低表面张力,同时有良好的乳化、分散、增溶、润滑、渗透、防止老化、抗菌等性能。
可用于肉制品、乳化香精、水果及鸡蛋保鲜。还可以用于制作香肠、冰淇淋、面包、糖果、水果、人工奶油、八宝粥、饮料等。
21小时前
深入脑海次 1星
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蔗糖脂肪酸酯 简称蔗糖酯,是由蔗糖和食用脂肪酸形成的酯,是非离子型界面活性剂。由于其高度的安全性,已被日本、美国、中国等批准作为食品添加剂和药用辅料 。广泛应用于食品、药 品 、化妆品、塑料、纺织等工业。
19小时前
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