做西红柿酱是剥皮好还是不扒皮好

狂傲的傻子 3个月前已收到6个回答举报

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已经过了立秋了，气温渐渐变得低了。我们这边家家户户都开始做西红柿酱，我觉得做西红柿酱还是扒皮好，到了冬天吃的时候方便。有时候冬天人们觉得体内有火，也会打开一瓶西红柿酱，放点白糖凉芯芯的，特别好喝，比吃罐头也顶用。我们全家都喜欢吃西红柿酱。

12小时前

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还是要扒皮的好，第一，柿子皮上会有洗不掉的农药残留，第二，有的柿子的皮比较厚，吃起来有些硬，尤其是冬天的柿子更要扒皮。那么怎样扒皮呢，我主要用两种方法，第一个就是用开水烫，在柿子中间划个十字花刀，放开水中两分钟，皮就自然脱落了，第二，插上插子或筷子在煤气灶上用火烤，一会皮就脱落了。

11小时前

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做西红柿酱最好是扒皮好。开水烫一下扒皮容易些。削皮很难剥干净。以前家家户户到秋天都做很多西红柿酱留着冬天吃。现在四季都有素菜水果了都不愿意做了，做起来也比较麻烦。西红柿开水烫一下很容易扒皮。

8小时前

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做西红柿要扒皮的，去除农药残留

4小时前

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做西红柿酱还是扒皮好，，皮是不好削化，还站地方

21小时前

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扒皮好，这样做出来的酱细腻。

15小时前

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