分手快乐 3星
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主料:鱼肉适量
辅料:盐适量,白糖适量,料酒适量,生抽适量,姜适量,蒜适量,干辣椒适量,葱适量
做法:
1. 鱼肉加盐,白糖、生抽、料酒、姜丝腌制半小时。
2. 取几片放入盘中。
3. 姜蒜干辣椒过油后盛出放入。
4. 蒸锅加水放入,烧开后大火蒸10分钟左右。
5. 放点鸡精和葱花。
6. 成品。
17小时前
嗗里洧沵 3星
共回答了347个问题 评论
1
把鱼去磷,腮和内脏洗净
2
把鱼切块
3
姜切片加入鱼块,加盐,加入料酒,把鱼抹均,腌制30分钟
4
腌鱼的同时把葱切好,红椒备好
5
锅里加水,热水上蒸笼,把腌制好的鱼块装盘上蒸笼
6
锅盖盖蒸10分钟
7
打开锅盖,把蒸好的鱼盘里水倒干净,放一小勺豉油,再蒸3分钟关火
8
把蒸好的鱼拿出来放入切好的葱丝
9
热锅烧油,把开的热油淋在鱼上
15小时前
不在眷恋 3星
共回答了398个问题 评论
广东清蒸鲈鱼蒸鱼鼓油葱姜大蒜然后再来蒸
12小时前
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