月饼保质期一般12个月

1、包装的话，没拆开的月饼保质期是20至90天。

2、散装月饼的保质期主要受馅的影响,25摄氏度的气温环境下,杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右;豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼,软馅含水分较多,通常只能保存5至7天,存放时间最多不宜超过10天;如果气温超过30摄氏度,月饼存放的时间还应该适当缩短,不宜超过7天。

通常没开封的月饼保质期是20-90天。月饼的保质期主要受馅料的影响，同时也受包装的影响，水果馅儿的月饼大概能保存一个月左右，而豆沙、红枣等甜味的糖馅稍微长一些，冰皮月饼保质期最短，放冰箱可保存15-20天。

月饼保质期一般几个月 月饼的保质期一般是多久

　　月饼的饼馅一般分为软硬两种，软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右。盒装月饼，应将盒盖打开，使其通风；另外，因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化。月饼要轻拿轻放，尤其是苏式月饼因皮酥松，最容易破碎。如果饼皮脱落，不仅影响外观，而且影响口味、质量，并且易受潮变质。月饼存放时，不宜与其他食品、杂物放在一起，以免串味，失去应有的口味和特色。

现在有月饼的时候在农历八月十五那时天气较热，一般月饼在热天贮存时间短，也大概在6个月左右，而不是12个月的贮存。

月饼的保质期一般都在6到12个月，根据食材和制作工艺的不同，它的有效期和保质期也是不一样的，所以我们在食用之前一定要看好防止过期