炒黄鳅鱼的做法

莫小夏 3个月前 已收到1个回答 举报
赞

嫩男人装老 4星

共回答了486个问题采纳率：97.3% 评论

用料:黄鳅(泥鳅)一斤，青椒2个，盐半勺，料酒一勺，生抽一勺，姜、蒜、油、，豆瓣、味精、花椒各适量。

做法:

1、将黄鳅去头去肚清洗干净。

2、洗过的黄鳅放入盐，料酒，生抽腌制10分钟。

3、将青椒洗净去蒂去籽切片。

4、把姜，蒜洗净切丝。花椒洗净全放入一碗中备用。

5、锅中放油烧热，放入豆瓣炒香。

6、然后放入姜，蒜丝和花椒炒香。

7、倒入黄鳅翻炒。此时一定要大火。

8、黄鳅炒2分钟左右放入青椒片翻炒。青椒夹生即可。调入盐，味精出锅。

14小时前

12
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com