盐腌制香椿长期保存法

何念旧人 1个月前 已收到1个回答 举报

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1. 将香椿洗净,晾干;

2. 用盐水腌制香椿,把香椿放进盐水中,大约半小时后取出晾干;

3. 将晾干的香椿放入容器,用一定量的食用油将香椿浸泡,煮沸后取出;

4. 将油浸的香椿放入罐中,加入蒜末、姜末、花椒粉、辣椒粉等调料;

5. 将少量的白醋倒入罐中,把罐子密封,放入冰箱冷藏即可长期保存。

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