米糠是什么

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米糠是指稻谷脱壳后精加工的果皮层、种皮层及胚芽的混合物。

根据加工的精度,质量有差异,有的掺杂少量谷壳、碎米。因大米加工中的因素,水分含量高,如未经脱水处理,不耐储藏。

13小时前

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