肉皮泡发后的保存方法

沧桑少年 3个月前 已收到3个回答 举报
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佑眼蓅淚 1星

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个人感觉肉皮泡发后的保存方法主要有两种，一种是放入冰箱冷藏保存，另一种是抽真空密封后冷藏保存。首先，肉皮泡发后不马上食用必须冷藏起来即防止腐败变质又保证肉皮不脱水但这种方法保存时时短。另外抽真空密封冷藏起来的保存时间长。

18小时前

3

奔向你的床 2星

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1、切薄，把它煮好后，刮去油脂，晾干成晶莹剔透状，想吃的时候，用水泡开，再做成菜。

2、控去水分，需要把猪皮刮洗干净，切成条块，放清水锅内煮几分钟，捞出用冷水过凉，控去水分，用保鲜袋包裹成小包装袋，放冰箱冷冻室内冷冻保存

16小时前

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爷嗨翻 2星

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肉皮泡发后一定要用保鲜袋装好冰箱保鲜的，肉皮经过泡发吸进很多水，在常温下是很难保鲜的，但是冷藏也只能放2天左右的。

13小时前

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