清明节的面花怎么做简单又漂亮

清明节的面花可以用玉米粉和绿豆粉制作，制作方法简单可操作。
首先将玉米粉和绿豆粉按照一定比例混合，加入适量的水，搅拌成均匀的面糊，再将面糊装入裱花袋，在制作好的花模具上挤出花形状，然后将挤出来的花状物放入油锅中炸制，炸至金黄色即可。
这种面花简单易制，而且非常漂亮，是清明节必不可少的传统食品之一。

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第一道工序就算是完成了。

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第二步就是给面花上色了，那些红的绿的食品色说是要用醋来调和，这样着上的色即使在热气腾腾的锅里蒸过后也不会轻易褪掉。农村的醋都是自己家酿造的，扑鼻而来的酸味中有一股子浓浓的粮食的香味。给面花上色必须要有一定的眼力，也就是所谓的艺术欣赏力或创造力，上色时用火柴梗或者其他小木棍蘸上调制好的颜色，一手托面花，一手在上面轻点颜色，或者直接把面花放在案板上，小心翼翼的点色。那些特别心灵手巧的婆姨女子还可以自己创意的在面花上画一些简单的图案，或花卉，或吉祥小图案。上好色的面花花花绿绿的，看着就更美观了，而且已经具备了一种艺术的魅力了。这时候面花的第二道工序也就完成了。

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第三步就是把上好色的面花放在锅里的蒸屉上，盖上锅盖蒸熟。蒸熟的面花拿出来就可以食用了，也可以晾干了当做礼品馈赠给亲朋好友。至此面花的全部工序就算是完成了。当那些制作精美的花花绿绿的面花整齐的摆在锅台上，案板上的时候，你不得不惊叹陕北婆姨女子们的心灵手巧，不得不垂涎于那些散发着小麦香气的面花花。