禸個誰 2星
共回答了204个问题采纳率:96.3% 评论
食材
饼皮:面粉120g,酵母2g,温水60g,糖3g,黄油5g,盐1g,鸡蛋液
馅料:安佳马苏里拉芝士150g,榴莲150g
做法:
1,把面粉、酵母、盐、糖、加入盆中,边搅拌边加水,搅拌至絮状,再揉成光滑的面团
2,面团加入黄油,手揉的话,会有些滑滑的,机器揉就比较省心,揉出手套膜即可
3,放到温暖处,发酵至2倍大,大概需要1个来小时左右
4,面团取出, 排气,擀成薄片,铺上榴莲,再撒上芝士,收口收紧
5,把饼翻过来,整理得圆一些,放置一旁,醒发20分钟,刷上蛋液
6,烤箱预热180度,放入烤箱烤25分钟左右
7,看到表面上色金黄,即可拿出切块,一刀爆浆,一口一拉丝!
1小时前
猜你喜欢的问题
前天 1个回答
前天 1个回答
前天 1个回答
前天 2个回答
前天 1个回答
前天 2个回答
热门问题推荐
3个月前1个回答
8天前1个回答
2个月前1个回答
3个月前1个回答
3个月前2个回答
1个月前1个回答
1个月前1个回答
1个月前1个回答
1个月前1个回答