芥兰杆菜最好吃的做法

阳阳姐 1个月前 已收到2个回答 举报
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吢滿噫哫 4星

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用料

猪肉100g，芥兰杆菜500g，油，葱，花椒，生抽，料酒，味精适量

做法

1/13 锅里烧开水，放入几滴油，放入芥兰杆焯水，断生后马上捞出切段。

2/13 猪肉切片

3/13 锅烧热加入花椒、葱爆香。

4/13 加入肥肉翻炒出油。

5/13 加入瘦肉翻炒。

6/13 加入料酒。

7/13 加入生抽。

8/13 翻炒入味。

9/13 加入芥兰。

10/13 大火翻炒，

11/13 加入盐，

12/13 加入味精，

13/13 翻炒均匀后盛出。

21小时前

31

沵在峩心中 1星

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原料

芥兰 (400克)，瘦肉 (100克)，油 适量，盐 适量，大蒜 适量，生抽 适量，生粉 适量

做法

1.准备好所用食材。

2.把芥兰洗净控水，芥兰杆斜刀切片，叶子切段。大蒜切粒，肉片用油，生抽和生粉抓匀腌制。

3.热油锅下肉片滑炒至变色后取出备用。

4.用锅中余油爆香大蒜。

5.加入芥兰杆片翻炒。

6.芥兰杆片五成熟时把叶子下锅大火翻炒。

7.把肉片加入锅中。

8.加入适量生抽。

9.加入适量盐大火翻炒均匀即可。

19小时前

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