煮好的虾还可以炸吗

真命女王 3个月前 已收到3个回答 举报
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巷陌繁花 2星

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煮好的虾可以炸。

炸虾有时候也需要煮好的虾进行烹饪。

一般做椒盐罗氏虾这道菜，都是先把罗氏虾飞水过锅，待罗氏虾稍稍变红即可捞出沥干水份备用。然后用200度高温对罗氏虾炸至金黄色后捞起，沥干油份进行二次回炸，从而达到虾壳酥脆增香。

21小时前

49

日暮黃昏 4星

共回答了465个问题 评论

可以是可以但是不能把刚捞的就炸，小心砰油

19小时前

24

初心瑾七 4星

共回答了417个问题 评论

这个我做过，挺好吃的．我说下我的做法吧：把煮熟的虾放到一个下盆子里面，下点盐，用筷子拌均匀，下点生粉，放少量的水，再拌均匀，让生粉粘到虾上面，然后在去炸．炸起来脆脆的，有点咸味，很好吃，你可以试一下．．．．．．．．．

16小时前

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