菠菜汁怎么做熟了不变色

祸乱一生 1个月前 已收到3个回答 举报
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伴凯终老 1星

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菠菜在打汁以前最好是焯一下水，一方面能够除去盐酸，另一方面还可以避免菠菜空气氧化发黑，在焯水情况下能够加些盐，具有很好的保护功效。

菠菜汁煮面条就不会变色了。

1.将焯水后打碎的菠菜汁，搅拌均匀倒入面粉。和成光滑的面团，醒20分钟。

2.擀成面皮，根据你的喜好程度切成面条。

3.锅内煮开水，将面条下入，调入少许盐和香油即可，也可以加点你喜欢的蔬菜，或者捞出后拌酱料吃。

2小时前

40

邇說的愛俄 1星

共回答了199个问题 评论

菠菜汁中加入小苏打，防止菠菜汁加热变色，拌匀。

面粉中加入酵母，菠菜汁，揉光滑。搓成长条，分成七等份，折叠按压，最后整理成馒头的样子，放入蒸笼温暖处醒发30分钟，醒发好的馒头上锅蒸15分钟，焖5分钟揭锅

1小时前

17

每周发千金 1星

共回答了158个问题 评论

里面挤一点柠檬汁就可以了

22小时前

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