毛肚与牛肚有什么区别

温暖的禁闭 4个月前 已收到2个回答 举报
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青衫步履 3星

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1、吃法不同：毛肚一般常用于涮火锅，也可以做成凉拌菜，口感爽脆。牛肚适合制作卤味，也可以做成牛杂汤，味道鲜美，还可以搭配蔬菜进行爆炒；

2、口感不同：毛肚比较薄，吃起来更爽口，而牛肚比较厚实，吃起来更有韧性，口感劲道；

3、部位不同：毛肚来自于牛的瘤胃，而牛肚是牛的皱胃；

4、外观不同：毛肚表面不平整，有许多小颗粒，且比较薄。而牛肚表面比较光滑，要更厚实。

21小时前

25

籹籹吥怕 1星

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毛肚一般情是羊肚，牛肚是净肚。

19小时前

48
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