丝瓜炒红薯叶的做法

食材：丝瓜1条，红薯叶300公克，蒜仁3颗，酱油膏1大匙，水1大匙，细糖1/2茶匙，沙拉油2茶匙

做法:

　　1.将红薯叶挑掉粗茎后洗净，再用滚水汆烫至熟，捞起装盘备用。

　　2.蒜仁切碎末备用。

　　3.热锅，倒入沙拉油烧热，以小火将作法2的蒜末炒香，再加入酱油膏、水及细糖煮开即可熄火。

　　4.将作法3的酱汁直接淋至作法1的地瓜叶上，食用前拌匀即可。

主料 2种

丝瓜

20g

鲜红薯叶

200g

辅料 2种

油适量

盐适量

烹饪步骤 5步

步骤1

把红薯叶倒入锅里。

步骤2

加入鸡精。

步骤3

加入油。

步骤4

加入盐。

步骤5

炒好以后加丝瓜。

小贴士

喜欢辣的可以加辣椒。

1/准备好食材：丝瓜、地瓜叶。

2/将地瓜叶用清水清洗干净。

3/把地瓜叶沥干水分，以备待用。

4/将丝瓜削皮切成滚刀状。

5/热锅，倒入10克植物油。

6/油烧至五分熟，倒入丝瓜进行翻炒。

7/翻炒至丝瓜七分熟，倒入地瓜叶，一同翻炒。

8/翻炒至地瓜叶断生，加入2克盐。

9/继续翻炒均匀入味，即可关火。

10/盛入盘中。

11/丝瓜炒地瓜叶就可以呈上桌子了~

两段分别切好辣椒和蒜头，然后加入生抽和陈醋，二，针对好的丝瓜液，在沸水中烫15秒，捞起后放入冰水浸凉，这样口感更脆，再沥干水捞起，三，将有在锅内烧纸，微微冒烟，到处辣椒，蒜头碗中调味汁做好四，将做好的调味汁淋在西瓜恋上半月即可，and he新炒热锅里，加入适量的油烧开。

用料

地瓜叶

大蒜

油

盐

步骤 1

把地瓜叶清洗干净，择掉硬的梗备用。

步骤 2

把大蒜清洗干净切碎。

步骤 3

热锅倒油，放入蒜末爆香。

步骤 4

待大蒜稍微飘出香味后放入地瓜叶翻炒。

步骤 5

加入盐，地瓜叶炒熟，即可起锅，