单名一个宸 1星
共回答了176个问题采纳率:93.3% 评论
做法
1.准备生菜,肉末, 虾,蛋等材料。
2.准备粘米粉,盐 ,油, 生粉, 澄面等材料。
3.150克的粘米粉倒在盆中。
4.入加清水450克均匀搅拌,然后放置一边自然泡三到四小时,我只泡了两小时,让粉与水更均匀。
5.加入盐与油及生粉澄面均匀搅拌成稀粉浆。
6.碗中加入生抽,蚝油,糖。
7.热锅下油煮沸。
8.把油铲起倒在生抽碗中。
9.准备生油扫子刮板。
10.准备一个盘子用来蒸粉。
11.锅中煮开水上空盘蒸一分钟。
12.拿出来扫油。
13.把粉浆搅拌一下盛出。
14.倒在扫油的盘中。
15.加入打散的蛋。
16.加入肉末,虾,生菜大火蒸一分钟拿出。
17.用刮板铲出,盛在碟中。
18.加入自配的酱料即可。
11小时前
猜你喜欢的问题
2天前1个回答
2天前1个回答
2天前1个回答
2天前2个回答
2天前1个回答
2天前2个回答
热门问题推荐
16天前1个回答
3个月前3个回答
2个月前1个回答
1个月前1个回答
1个月前3个回答
3年前3个回答
1个月前1个回答
1个月前1个回答
3个月前2个回答