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杂粮饭团的最正宗做法如下：
材料：
- 大米 150g
- 黑米 50g
- 小米 50g
- 糯米 50g
- 薏米 50g
- 红薯适量
- 鸡蛋 3个
- 盐 适量
- 火腿肠适量（可选）
- 紫菜适量（可选）
步骤：
1. 将大米、黑米、小米、糯米和薏米混合洗净，加入水泡两三个小时。
2. 红薯去皮、切块加水煮熟，捣成泥备用。
3. 带壳的鸡蛋放入锅中，加入适量的水煮10分钟，取出晾凉后剥壳备用。
4. 把泡好水的五谷米放入锅中，加入适量清水，煮到米饭熟透、水份收干，加盐调味。
5. 将米饭放凉后，取一个碗，抹上一层油，按压米饭，使其成型。
6. 将鸡蛋切成片，火腿肠切成小块，紫菜切成小片备用。
7. 取一个饭团，将红薯泥放在中间，再放上鸡蛋片、火腿肠块、紫菜片，最后将米饭包裹在外面，用手揉成球状。
8. 取一个煮锅，加入适量清水，加热到沸腾，把做好的饭团放入水中煮熟。
9. 煮熟后取出沥干，撒上一些芝麻，可以用保鲜袋包装好，放在冰箱内冷却后即可食用。
杂粮饭团可以搭配蔬菜沙拉、汤等食用，营养丰富，美味可口。
15小时前
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