鹌鹑鸽子虫草花可以一起煲吗

青萝微尘 3个月前 已收到1个回答 举报

醉意的红颜 1星

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食材明细  鹌鹑  2只  虫草花  30克  小红枣  10颗  山药  1根  大葱  1节  老姜  1块  盐  1勺  鸡精  适量  清淡  口味  煲  工艺  数小时  耗时  简单  难度  虫草花炖鹌鹑的做法步骤  1、准备好所需食材:鹌鹑1只、虫草花30g、小红枣10颗、山药1小根、大葱1小节、老姜1小块  2、山药切块,水中浸泡10分钟待用  3、鹌鹑放入开水锅中加料酒飞水待用  4、红枣泡水5分钟,虫草花过水清洗捞出待用  5、老姜拍扁,大葱切断,所有材料准备齐全待用  6、将前面准备的除虫草花以外的所有食材加水倒入慢炖锅中,选择自动炖煮  7、炖煮3小时候再放入虫草花,继续炖煮  8、加入虫草花炖煮1小时后,就可以出锅了。根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味,鲜美滋补的靓汤就好了  小窍门  1、炖煮的这种汤俺还是喜欢不给鸡精,原汁原味才鲜美,只是俺那媳妇偏偏爱死鸡精了,咋家庭地位实在太低,不得不妥协啊!不过还是建议大家喝原味的汤才是最鲜美!  2、咋买不起虫草,所以弄点虫草花吃吃,营养完全不逊色那昂贵的虫草,只是滋补的东西比较精贵,炖煮时间不宜太长,因此炖汤的时候,在最后一个小时才加入虫草花,这样虫草花里面的营养才不会因为长期炖煮而氧化消失哟! 原文链接: 鹌鹑蛋价格 【鹌鹑厂】鹌鹑蛋价格_鹌鹑苗养殖-寻乌县风先鹌鹑专业合作社

9小时前

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