油条阿姨豆浆配方

日渐眷恋 3个月前 已收到2个回答 举报
赞

野蛮的热情 1星

共回答了101个问题采纳率：90.3% 评论

油条阿姨豆浆的配方可以分为两个部分。首先是油条的制作，需要将面粉、酵母、白糖、食盐和水混合搅拌均匀，然后发酵至面团松软有弹性。

将发酵好的面团擀平，切成长条状，再过一次发酵，最后放入热油中炸至金黄酥脆即可。

而豆浆的制作则需要将黄豆提前浸泡，然后研磨成豆浆状，用纱布过滤掉豆渣，将豆浆加热煮沸，加入适量的糖和盐调味即可。这样，既可制作出美味可口的油条，又可以享受香滑醇厚的豆浆。

9小时前

13

蒅指噯 3星

共回答了360个问题 评论

1）白矾、盐必须碾细，按比例称量分别放入 200 克水中，搅动使

之溶化。

（2）小苏打另用 50克水溶化。

（4）成型时面团必须厚度均匀，双手用力均匀，即可炸制出美观合格的油条。

（5）成熟时掌握好油的温度，保持在 180-200C之间。

7小时前

19
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com