正宗腊肠焖饭电饭煲做法

主料：腊肠2条、米2.5杯

辅料：香菇适量、生抽3勺、老抽1勺、糖1匙、盐1匙、姜丝少许

做法步骤

1.香菇用水搓洗几遍，再泡发。

2.香菇和腊肠切片，泡香菇的水备用。

3.米洗净，倒入泡香菇的水，再加水到平时煮饭的水量。按煮饭键开始煮。

4.煮到米成半粥状，再将切好的腊肠和香菇铺在米上。

5.生抽打底、老抽、糖、盐、姜丝调成酱汁，锅中小火煮沸。

6.煮沸后，淋入米饭中。

7.搅拌均匀即可。

主料：米饭500克、腊肠适量。辅料：香油适量、鸡蛋1个、生抽20克、香菇适量、青豆适量。

2、然后在电饭煲中放入腊肠、香菇、青豆，加水没过食材。

3、按下电饭煲的“煮饭”键，将米饭蒸熟。

4、打开电饭煲，加入鸡蛋，然后合上盖子继续焖5分钟。

5、5分钟后打开电饭煲，倒入生抽，搅拌均匀。

6、将腊肠饭倒出，装盘。注意事项：腊肉需要选用新鲜的带肉皮的五花肉，分割成块，用盐和少量酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或薰质。

主料：腊肠1根、鸡蛋1个、西兰花6朵

调料：生抽适量、蚝油适量、蒸鱼豉油适量、白糖适量、麻油适量、清水适量、胡椒粉适量

做法步骤

1.米淘洗干净放入电饭煲。

2.电饭煲按煲仔饭键。

3.腊肠块片西兰花提前淖水待用。

4.锅里水煮干放入香肠片继续焖。

5.磕入一鸡蛋放入西兰花继续焖。

6.调味料加水搅拌均匀放微波炉2分钟（也可用锅把料汁煮开）

7.调味汁围转倒入电饭煲里。

8.最后用铲子把饭拌均匀。

9.出锅

食材主料：腊肉200克、胡萝卜1根、洋葱一个、铁棍山药半根、年糕一根、蘑菇3.4个、辅料：青蒜3根大葱适量生姜适量

步骤1.准备所有材料（有的没拍上呵呵）

2.米放锅里煮3.姜和葱切好备用4.腊肉切成小丁备用！

5.所有材料切成丁哈.6.油热放腊肉炒香7.然后放葱姜爆出香味！

8.下胡萝卜 蘑菇 慈菇 山药年糕炒香！

9.放洋葱青蒜炒香！

10.放五香粉继续翻炒！

11.放点糖提鲜！

12.放生抽和一点老抽继续炒然后放点盐（因为有腊肉是咸的 所有少放点盐就可以了哈）

13.这时候米饭也快熟了.（水没有了就可以放进去）

14.菜放放平盖上继续煮！等到煮好就可以盛出吃了

步骤1

大米淘净，泡十分钟。水量比平时多半杯米所需的水量

步骤2

切腊肠，准备什锦菜，即焯过水的玉米粒、青豆和胡萝卜粒

步骤3

倒入锅中拌匀

步骤4

将辅料中的调料拌匀，启动“煲仔饭”程序

步骤5

如果电饭煲没有煲仔饭程序，可直接选普通米饭模式，完成后再焖10分钟即可

食材：大米 (300克)、香肠 (2根)

步骤

1.首先将大米淘洗干净加入到电饭煲中

2.将香肠斜刀切块

3.将香肠加入到大米中，拌匀

4.加入开水到指定刻度

5.用筷子将香肠压到米饭中，这样更容易入味

6.电饭煲启动蒸饭功能

7.蒸饭时间到，再焖10分钟左右取出即可