伪装的好累 4星
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八角(学名:Illicium verum Hook.f.),是八角茴香科、八角属的一种植物。乔木,树冠塔形,椭圆形或圆锥形;树皮深灰色;枝密集。叶不整齐互生,倒卵状椭圆形,倒披针形或椭圆形;正糙果3-5月开花,9-10月果熟,春糙果8-10月开花,翌年3-4月果熟;花粉红至深红色,单生叶腋或近顶生;果梗长20-56毫米,聚合果饱满平直,蓇葖多为8,呈八角形。八角果为著名的调味香料,也供药用。果皮、种子、叶都含芳香油,是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料。
4小时前
晨曦微凉 3星
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八角是一种植物的果实。这种植物也因它的果实长着八个角而得名。八角也称大料,也有的人叫它大回香。是调味品中的一种。
2小时前
洛水漁翁 4星
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八角又叫茴香,它的名字和它的形状一样,由八个瓣组成,所以名为八角,是我国的特产,也是五香粉的重要配料之一,通常都用于烹饪,肉类的食物在制作过程中,加点八角可以去腥增加食物的口感和香气。
21小时前
泪一场 3星
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八角是大料,是八角树的果实,因其果多有八个角而得名,也叫八角茴香,大茴香。
17小时前
与笛执琴 2星
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八角就是煮肉用的大料。又被称为大料、茴香,一般有八个角,瓣纯厚、尖角平直、蒂柄向上弯曲,是八角树的果实,为八角茴香的别名,是一种常见的调料,可以去除肉中的臭气,使之重新添香,所以叫做茴香。八角在炒菜时主要起到去腥除膻、改善菜肴品质的功效,是常用的一种调料,在烹制动物性食物时,比如做各种肉类、鱼类,都要加入一定的八角,起到改善食物菜肴品质的作用。
八角的食疗功效在于理气、止痛、消炎杀菌、促进食欲的作用,它的特殊的挥发油和芳香类物质,对胃肠道有温和的刺激作用,能够刺激消化液的分泌,提高消化功能。所以,八角是我们日常生活中必备的食材。
12小时前
楮海洋 4星
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八角在烹饪中是一种调料,炖鱼炖肉不可缺少,可以去腥,在医学中是一种药材,是生活中不可缺少的。
6小时前
顽石扮情种 4星
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八角是香料中的一种,有八瓣,所以叫八角
山下梅子酒 2星
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八角应该是一种调料,大料,八角是一个东西,俗称大料角
13小时前
风吹乱思绪 1星
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是做菜调味品的一种佐料
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