干花蛤肉粥的做法是怎样的

你太危险 1个月前 已收到2个回答 举报
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偲尒妞 3星

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材料：100克花蛤干，50克瘦肉末，50克米，几根芫荽。　　

做法：

　　1、用温水浸泡花蛤干至发松回软，再用清水洗净去沙；

　　2、瘦肉末调好味，芫荽切成小段；

　　3、用洗干净的花蛤干和米一起煲粥，差不多煲好时再放入调好味的瘦肉，再煮沸一次，收火；

　　4、将粥盛上碗内后，撒上些许芫荽碎即成。

21小时前

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舆你缠绵 4星

共回答了48个问题 评论

煮粥，肉切薄片，料酒，稍腌一会，蛤肉泡软，少放料酒，糖，腌制一会儿，粥快好时，先放肉片，煮两分钟，再放蛤肉，两分钟，关火，调味，放葱花。

19小时前

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