如何泡好绿茶

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绿茶浸泡要点:

1、用软水泡茶。水的硬度对茶汤的色泽,以及茶叶有效成份的析出,影响较大。水硬度高,则色黄褐而味淡,茶涩味苦。

2、泡茶水温要合适。泡茶温度80℃~90℃左右最好;水温过高,茶叶容易烫熟,滋味较苦;水温过低,茶叶有效成分不能析出,则香味较淡。

3、用玻璃杯或带盖瓷碗泡茶。玻璃杯可以能清晰观察绿茶浸泡过程,增加喝茶欲望。带盖碗保温性好,茶水味道清香迷人。

11小时前

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