芋头泥如何做

一、芋头去皮切块蒸熟，放入主锅。

二、每2秒搅拌4次。

三、加入糖、猪油。

四、1分钟/速度10打磨，刮下锅壁芋泥，再1分钟/速度10。

五、趁热倒出来，丝绸般的芋泥就做好了。

主料：冰块100克，鲜奶70毫升，香芋果粉9克，特调奶精粉3克，蜂蜜水10毫升。②配料：鲜草莓2片，绿叶1片，干花1枝。

制作方法

①将冰块用碎冰机打成冰沙。

②将冰沙、鲜奶、香芋果粉、奶精粉、蜂蜜水依次放入果汁机中搅拌约1分钟，倒入杯中。

③用鲜草莓片、绿叶、干花装饰杯口

食材：花生300g 冰糖70g 芋头150g 炼乳 纯净水

做法：

1:花生仁洗干净，浸泡1小时后去皮

2:锅内放入花生仁 、冰糖 、纯净水烧开后用高压锅压半小时

3:芋头切片大火隔水蒸15分钟 ，加适量凉白开用破壁机打顺滑倒入容器中，加入适量炼乳备用

4:压好的花生汤倒入打好的芋头泥中，搅拌均匀，再次煮开即可食用

1.将芋艿（芋头）洗净，上笼煮熟取出，剥去皮放在砧板上，用刀按成细泥

2.取净锅一只置于炉上，放入芋艿泥，加入白砂糖、猪油，用文火慢慢地炒匀

3.再不停地用力搅动，然后加入香精（一滴）炒几下，起装在盆内待用

4.将肥膘下开水锅汆一汆取出，切成5厘米长、1.5厘米宽的片，盛在碗内

5.肥膘肉碗内加入白砂糖拌匀，腌透即成玻璃肉

6.将豆沙放在冷芋艿泥中间包拢，放在碗内，上笼蒸10分钟取出，扣在盆中

7.取一只净锅置于炉上，加入清水250毫升和白砂糖，熬成糖水后，即用湿淀粉打芡，再加入猪油、香精（一滴）推匀

8.将玻璃肉推下锅内烧滚，淋在芋泥上面即成

步骤1/4

芋头洗干净，弄的软软的

步骤2/4

开始搅拌，应该有点漫长，

步骤3/4

加糖，我一般加很多的！

最后一步

大功告成，抹在面包上或者一边看电视一边吃

主料

芋头500g，香菇5朵

辅料

盐适量，芥末适量

葵花籽油适量，葱少许

1. 准备好所有食材

2. 香菇用热水泡开

3. 芋头切块蒸熟，或者先去皮蒸熟也可以。蒸烤箱高温蒸汽模式180摄氏度运行15分钟

4. 蒸熟之后去皮

5. 去皮的芋头放入料理杯内

6. 用点动键按几次，可以自己控制细腻程度

7. 泡开的香菇剁碎，葱切小段

8. 用油热锅，爆葱之后放入香菇，翻炒几次加入芋泥，加入芥末翻炒均匀

1.芋泥：芋头蒸熟压泥，加白糖和牛奶搅至顺滑。

2.芋泥分成15g一个，滚圆。

3.用擀面杖把饺子皮四周擀薄，包入适量肉松和芋泥球，收口处捏紧朝下，轻压成饼状。

4.做好的芋泥饼表面喷少许水，撒上芝麻。

5.平底锅加热喷少许油，依次放入芋泥饼，盖上锅盖小火煎至两面金黄即可出锅。

1. 在菜市场买了半个荔浦芋头，让老板帮处理干净，回家再打去表面氧化的部分即可。

2. 切成薄片上蒸锅蒸熟

3. 加入黄油，白糖，适量牛奶乘着热把它拌均匀。

4. 加入适量的糖桂花，用手揉成光滑的面团子

5. 揉成细腻的团子即可放入冰箱冷藏备用，喜欢更细腻的口感，建议用平底锅，加入牛奶炒致软烂即可