孜然蘑菇做法第一名厨

冷飞雪 1个月前 已收到2个回答 举报
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甘心答应 1星

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1/7

将蘑菇清洗干净，撕成小条

2/7

锅中加水烧开后将蘑菇焯一下，再次开锅捞出沥干水

3/7

加入盐、十三香、孜然粉、辣椒面，搅拌均匀

4/7

加入一个鸡蛋、淀粉搅拌，加入面粉，再次搅拌

5/7

锅中放适量的油，将调好的蘑菇放入锅中炸至

6/7

炸至金黄捞出，再炸一遍这样口感会更好

7/7

捞出沥干油，简单的孜然如果就做好了

13小时前

16

蕜傷結梮 1星

共回答了159个问题 评论

步骤 1

蘑菇洗干净，放入开水锅中煮一分钟。

步骤 2

蒜苗切段，大蒜切片。

步骤 3

起锅烧油，油热放入辣椒段，大蒜炒香。

步骤 4

加入辣椒粉，孜然粉炒香，放入蘑菇，加入盐，蚝油，生抽，一点老抽上色，炒匀撒入蒜苗。

步骤 5

翻炒均匀，出锅装盘。

11小时前

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