清歌轻唱 2星
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青鱼石位于青鱼咽喉部位牙齿上方的枕骨上,检索该部位明显可见环镶于上颚但相对独立、不相联于其它鱼骨的心型异物。一般肉眼即可见其与其它骨头的明显差异,发现即设法取下。
取石过程
1.准备工具,一把剪子,一把勺子,将青鱼头,沿胸鳍大关节处切下。
2.用剪子将青鱼胸鳍大关节剪开,用剪子可以确保不伤及青鱼石。
3.将剪开的胸鳍大关节掰开,这样就已经可以看到鱼枕骨上部的青鱼石了。
4.用勺子将青鱼石从鱼枕骨上面撬下。这步其实是最关键的一步,新鲜的青鱼石硬度比较低,撬取不得当容易伤及青鱼石,形成裂纹划痕,所以找到合适的工具非常关键。不锈钢勺子的弧度正好贴合青鱼石的弧度,这样可以非常巧妙地将青鱼石撬下,而不伤及青鱼石,比用小刀,剪刀之类的工具撬取合适很多。
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