菠萝糖饭的做法

早点睡觉 3个月前 已收到2个回答 举报
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此情可无 4星

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1.

食材：菠萝200克、糯米150克、糖10克。

2.

糯米清洗干净，菠萝剥皮，切成小块。

3.

将糯米、菠萝丁倒入锅中，加一勺白糖，加适量水煮熟。

4.

煮熟后取出盛入碗中，用勺子压实，扣入盘中，点缀下即可。

5小时前

24

被现实腐蚀 4星

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1/5分步阅读

糯米浸泡一个小时（浸泡时间短，蒸出的米饭黏度不好），当然大米也行，口感不如糯米

2/5

菠萝洗干净，去除多余的叶子及根茎，然后可按三分之二的比例切开，三分之二当碗，三分之一做盖儿

3/5

掏空菠萝肉，可先拿水果刀在菠萝切面上划一个椭圆形的边儿，然后再在圈里横竖划格子，掏菠萝肉就方便多了

4/5

将掏出的菠萝肉再切碎和蒸好的糯米饭拌匀，可以加白糖或蜂蜜、葡萄干、枸杞

5/5

将拌好的菠萝和米饭装进菠萝碗里，蒸二十分钟左右即可出锅

3小时前

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