嘴脸优势 3星
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用料:芥菜十斤、盐一袋、炸酱1袋、花椒三两、芝麻三两、白糖三两、辣椒适量、白醋1瓶。
1、首先我们需要把芥菜切成细丝,容易芥菜充分入味。
2、然后我们先把准备好的炸酱上锅蒸二十分钟,然后放通风处放凉,之后就加入白醋和白糖,用筷子充分搅均匀。
3、冷锅放油,把备好的芝麻、花椒和辣椒一起炸香。
4、然后把放凉了的芥菜丝倒入锅里并充分拌匀,用容器装好放阴凉处封存一个星期。
5、一个星期后,芥菜酸菜就可以吃了
17小时前
野原新之助 4星
共回答了432个问题 评论
盐凉水和开水腌制的方法差不多,但是开水是用热水下去,而盐水是凉水下去腌制,两天就可以吃。首先芥菜放在在开水当中,烫个十秒左右然后捞出。
接下来就是在烫过菜的水里面加入食盐,然后耐心等待,当水变凉之后,再倒入盛菜的容器当中,盖上盖子,放两天左右就可以吃了。
15小时前
回答问题
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