各种炸串的时间

完整不完美 1个月前已收到5个回答举报

共回答了411个问题采纳率：95.3% 评论

炸串的时间为15分钟。炸板筋小串油温六成下锅，炸至一面金黄翻另一面，需要10-15分钟。

1、炸串油温控制在100-230度之间，一般需要炸3-5分钟。

2、炸串是一种通过油炸各种食材来制作的小吃，通常与各种酱料配合，会产生不同的口味。并且炸串的口感与火候息息相关，火候掌握的好，炸串就会金黄酥脆。

7小时前

共回答了478个问题评论

像半成品的鸡皮，豆皮这样下油锅只需五到八秒。土豆片，藕片这样的，十秒左右。金针菇，香菇，韭菜之类的15秒。

时间稍长的是八爪鱼，鸡排之类的。这样的需要五分钟。

5小时前

共回答了455个问题评论

例如素菜里的土豆片,藕片,玉米粒等等,十秒到15秒就可以了,像菜卷,金针菇韭菜蘑菇等像这种的菜品,炸制30秒即可,云豆类的炸制60秒左右,一定要让它断生。

半成品小串,比如鸭肠,豆皮等五秒左右即可出锅,像里脊小串,鸡皮小串,手把小串系列20秒就可以出锅了。

还有脆皮糊小串系列,大鸡排黑,八爪鱼茄子等,下锅炸制五分钟即可。

2小时前

共回答了54个问题评论

炸火腿肠要一分钟左右，炸肉串要2分钟左右，炸蔬菜只要十几秒

22小时前

共回答了332个问题评论

烧烤的炸串是在晚上十点过后，炸臭豆腐，炸香蕉，炸鱼蛋都是在中午11点多钟，因为这个时候学校放学很多小朋友买

17小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐