板栗白萝卜红豆炖排骨

原料：

白萝卜500克 红豆10克 排骨500g 板栗15克 盐5克 姜片10克 胡椒粉2克 清水适量

板栗白萝卜红豆炖排骨做法：

1、红豆白萝卜洗干净，白萝卜带皮切块备用;

2、排骨加入姜片，一起加入到冷水煮到沸;然后捞出排骨备用;这个过程可以有效去除排骨的血腥味;

3、排骨一次加足清水，加入切好的白萝卜块和红豆，旺火煮到滚;转文火继续煲40分钟;

4、排骨软烂时，加入板栗旺火煮5分钟;最后加盐、胡椒调味就可以喝了。

可以板栗和白萝卜，红豆可以一起炖排骨，味道应该很鲜美，做得好应该很有满足的味道，也就是很吸引人排骨嫩嫩的，滑滑的，油油的，腻腻的超级美味，大家都爱吃排骨，萝卜水分充足营养！红豆和板栗似乎也不缺少乏味，依然那么惹人心爱！真的很好吃啊！

板栗和白萝卜煮排骨汤具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血的功效。

板栗萝卜排骨汤的做法

准备材料：排骨、白萝卜、板栗、黄酒、白醋、姜、料酒

步骤：

1、猪骨下锅之前洗净。

2、凉水下锅，水开以后再煮几分钟捞出冲洗干净。

3、洗干净的骨头放入砂锅内，加入3到4倍的水，约半锅多一点，因为萝卜水分是很多的，另外加适量料酒，几片生姜，大火烧开以后倒入一瓶盖左右的白醋，转小火。

4、萝卜洗净，不要去皮。

5、萝卜切成滚刀块。

6、骨头炖30分钟以后放入白萝卜和板栗继续炖30至40分钟，出锅前加盐调味就好了。

板粟要用生板粟去壳，再焯水过后把放盘子里，在把白萝卜切块再焯水后放盘子里备用。

红豆要用冷水浸泡半小时后，在把它洗净。在把排骨焯水时放生姜片，黄酒少放点，烧开后把排骨放在盆里洗干净备用，用炖锅放水把排骨放下去炖，在放红豆，板粟，最后放白萝卜。

板栗萝卜炖排骨怎么做

1.排骨洗干净剁成块再沥干水分。

2.烧半锅水,水煮沸时放入排骨,水再次煮沸时把排骨捞出来。

3.板栗去壳洗干净。

4.把白萝卜也洗干净再去皮切成块。
5起锅热油，把生姜和排骨先放入锅，中火翻炒一分钟。

6.接着再把板栗放入锅翻炒半分钟。

白萝卜炖排骨营养价值很高，