韭菜炒什么菜好

韭菜炒鸡蛋好。

材料： 韭菜1小把、鸡蛋5个、盐2／3小汤匙、油4大汤 匙。

做法：

 1．韭菜洗净水沥水切碎，鸡蛋打匀放入盐与韭菜拌匀。

2．油锅烧热，倒入鸡蛋，用旺火煎，边煎边将边缘部分打拢到中心部分至圆形。

3．鸡蛋烧至七成熟，颠翻一下将蛋 煎成黄色后，用筷子插一下无蛋汁浸出即可。

韭菜炒鸡蛋好吃，先把韭菜洗干净控干水分后，切成1厘米的小段备用，然后在碗里打入2个鸡蛋用筷子搅拌均匀，起锅烧油倒入鸡蛋液翻炒用产子扒拉成小块，放上备好的韭菜炒制软烂放在适量的盐鸡精即可出锅。

咸猪肉

原料：咸猪肉片，韭菜，新鲜干葱头甲片，红萝卜花，炸蒜片，小葱度。

做法：

1、锅内烧净色拉油至7成热，逐片放入腌制好的咸猪肉片后离火，炸成略脆状后倒出。

2、将韭菜花飞水后，加入少许味水略炒后倒出。

3、锅内放少许油，倒入料头炒香，加入炸好咸猪肉片、韭菜花、料酒、味水芡汁（带少许蚝油），快速炒匀后亮油起锅。

一般是韭菜炒鸡蛋，韭菜炒腐竹，韭菜的清香和腐竹的鲜嫩，搭配在一起炒，色泽上看着就很有食欲，两种食材都是素菜，搭配在一起炒，不放肉味道也很香，营养美味低脂肪。

还有韭菜炒鸭血，韭菜和鸭血的组合搭配也是非常经典的了，鸭血鲜嫩和韭菜的清香结合在一起，可以遮盖住鸭血的腥味，营养好吃

韭菜挺好吃的，韭菜可以用来炒鸡蛋，还可以把韭菜切碎用来包饺子，饺子馅里可以用韭菜鸡蛋馅的，用韭菜和鸡蛋还可以来包包子，也是很好吃的，也可以做韭菜盒子，这些用韭菜做都很好吃，还可以把韭菜穿上签子，用来烧烤，记得不用切哦 ，韭菜刷上烧烤料超级好吃，快尝试一下吧。

韭菜一般人都爱吃，因为它味道独特又鲜美，我家人都爱吃，特别是春天的韭菜，最好是紫根韭菜更胜一筹，韭菜怎么炒才好吃呢，我认为韭菜和大虾再放上鸡蛋炒，味道极为鲜美，不知道能得到大家的认可否。

，我家

韭菜炒鸡蛋，吃了好，男人吃了补肾，韭菜吃了还开胃，过去没有钱给小羊买药里就喂小羊吃韭菜治疗给羊开胃