杂粮窝头用凉水还是热水

武藝加油 1个月前已收到2个回答举报

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爱即万物 4星

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其实做窝窝头正确的方法应该是用温水和面，45度左右的温度就刚刚好，把玉米面和白面粉按照2:3的比例搅拌均匀，然后加入少量的食用盐和白砂糖，一勺酵母粉。

再用温水进行和面，一边加水一边用筷子搅拌，直到搅拌成絮状之后，揉搓成光滑的面团，放在较热的地方进行发酵。

发酵好之后曹金云做成窝窝头的样子上锅蒸25分钟就可以出锅了，这样做出来的窝头香软好吃，不会拉嗓子。

21小时前

轉甪处等堠 1星

共回答了126个问题评论

杂粮窝头应该用热水。

19小时前

32

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