点茶师级别划分

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(1)初级(国家职业资格五级):

能熟练、规范地演示多种清饮茶、调饮茶的泡饮并能向顾客提供该项技能的服务，同时能向服务对象介绍或交流茶叶基础知识、主要名茶的选择及常用茶品鉴别、保管知识、茶文化历史发展过程及现状等知识。

(2)中级(国家职业资格四级)：

能掌握各类常用茶的审评、鉴别技能;掌握品茗环境的设计和布置、茶具选配、茶艺表演等专业技能;会演示多种茶品的冲泡技艺;能了解中国茶道发展演变及其精神的内涵和熟悉有代表性的茶诗、词、赋、文及世界其它一些国家和地区的茶道、茶艺发展概况，并能进行一般的茶馆经营和管理。

(3)高级(国家职业资格三级)：

能准确鉴赏有代表性的各类名茶和紫砂茶具艺术;以熟练的技艺，科学而艺术地演示时尚茶艺和进行创意性的茶席设计;具有策划、实施各类茶会的能力;并能对低一级茶艺师进行培训和辅导。

(4)技师(国家职业资格二级)：

能提出茶艺馆布局设计;创编茶艺表演;能够设计各类中、小型茶会;能够完成茶艺馆经营管理与培训。

(5)高级技师(国家职业资格一级)：

能够掌握配置保健茶茶叶基本知识;能够根据需要创编不同的茶艺表演;能够组织和训练茶艺表演队;能够独立主持茶艺培训工作并编写培训讲义。

8小时前

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