正宗炒馒头怎么做

人间妖孽 1个月前已收到3个回答举报

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1.先将黄瓜、红柿椒、馒头切丁(大小与肉炒三丁同或小一些），葱、姜切碎备用。

2.准备一个碗将鸡蛋打入(根据个人情况加入一至两个）、打散。

3. 锅中倒油、油热放葱花、鸡蛋，把鸡蛋炒散盛出。

4.锅中在适量放油待油至7、8成热，下馒头丁，而后翻炒略出黄茄，放入红椒、黄瓜、鸡蛋、加盐、鸡精翻炒几下即可装盘。

11小时前

共回答了105个问题评论

1.馒头切成小块，放入大碗里，磕入两个鸡蛋，混合均匀。

2.锅里放油，把馒头煎至表皮微焦，盛出备用。

3.洋葱碎和火腿粒用油炒香。

4.放入包菜丝、尖椒圈、线椒碎，快速翻炒。

5.淋入酱油，翻炒均匀。

6.放入馒头，撒上孜然粉、辣椒粉、盐，翻炒均匀，即可盛盘。

9小时前

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将玉米馒头切成小丁，一个鸡蛋放入碗中，加入适量的盐，打散，将打散的鸡蛋倒入馒头丁中，将它们搅拌均匀，让馒头丁表面都裹上鸡蛋液。

在锅中烧适量的油，油烧至六成热时，加入馒头丁，将馒头丁炸成金黄色时捞出。

将炸好的馒头丁放入厨房纸巾上吸油，在锅中烧少量的油，下入准备好的火腿肠和胡萝卜丁，将它们煸炒几下，加入青蒜翻炒，加入炸好的馒头丁翻炒，再加入盐，胡椒等调味料翻炒，正宗的炒馒头完成。

6小时前

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