付出次真爱 3星
共回答了369个问题采纳率:96.3% 评论
1.准备黄花鱼300克
2.小碗加入生抽20克、陈醋10克、白糖10克、搅匀备用
3.黄花鱼打花刀、撒料酒2克、抹食盐1克、腌制一会
4.准备葱姜蒜各2克、八角1克、干辣椒1克备用
5.起锅烧油、下入黄花鱼煎至两面金黄
6.加入八角、干辣椒、葱姜蒜炒香
7.加入清水200克、食盐2克、鸡粉1克、料酒5克、焖煮2分钟
8.倒入糖醋汁、小火继续焖煮10分钟
9.大火收干汤汁即可
10.成品
6小时前
归于我爱你 1星
共回答了12个问题 评论
1、鱼去磷,鳍,腮,内脏洗净,鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨,然后顺骨切一点五厘米使鱼肉翻起,金糕,青梅切小丁用开水略烫;
2、起锅放油烧7至8成热,投入挂淀粉的鱼微火炸透,捞厨房盘中;
3、锅留底油烧热,加入葱,姜末爆香,葱,姜末捞出,放入酱油,白糖,盐,料酒,醋,姜汁,烧开淋水淀粉制成糖醋汁,浇在炸好的鱼上,在撒青梅,金糕丁即可。
4小时前
旧街疚人 4星
共回答了4个问题 评论
小黄鱼500克 香葱2棵 生姜1小块 花椒适量 面粉250克 食用油500克 (实耗60克) 料酒1/2大匙 椒盐少许 辣椒粉少许 精盐3小匙 味精1.5克
做法
1.将小黄鱼去除内脏和鳃,洗净;葱白洗净切段,葱叶切丝;姜洗净,部分切片,部分切末;
2.在盛小黄鱼的大碗中放入盐、味精、料酒、葱段、姜片和花椒,腌制两小时;
3.捡去花椒、葱段、姜片,在盆中撒入干面粉,将鱼身裹匀;
4.往锅内倒油,烧热,调中火,逐条下入小黄鱼,炸至金黄色即可捞出;
5.调大火,将油烧热,把鱼再次倒入,复炸一遍,使外皮焦脆即可捞出;
1小时前
回答问题
猜你喜欢的问题
恐龙快打故事解说
5个月前1个回答
科目二倒库一把倒库的升级版
c1科目二右倒库一把倒安全吗
倒车入库什么叫一把过
5个月前2个回答
哪个游戏里面有银河奥特曼这个角色
乔尼亚斯奥特曼在什么游戏中登场过
热门问题推荐
监听耳机有什么用
1个月前4个回答
东坡肉介绍
1个月前8个回答
食品网络推广怎么做
3个月前1个回答
开花叉烧包的绝对开花配方
1个月前2个回答
龟背竹放在客厅的什么位置最好
1个月前1个回答
三叶草是什么颜色
3个月前4个回答
关于轮回的诗词
缓解晕车的方法
3年前1个回答
瘦脸针痛吗