金针菇汤的做法

无性不成爱 1个月前 已收到2个回答 举报
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内誰真假 1星

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用料：西红柿两个，鸡蛋一个，金针菇40克，豆腐一块。

做法：

1.首先在番茄顶部切一个十字，用开水焯一下，直到皮开，去皮，切成小块。

2.将豆腐切成小块，用一层蛋液包裹豆腐，煎至两面金黄。

3.金针菇洗净去根备用。

4.锅中倒入5克油，烧热，放入蒜末，爆香，放入西红柿丁，翻炒至出汁。

5.加入500ml水，加入一勺盐和鸡粉调味。

6.大火烧开，放入金针菇和炸豆腐，再次烧开时倒入蛋液和水淀粉围成一圈。

21小时前

33

低空航班 4星

共回答了482个问题 评论

金针菇用刀切碎，用油炒焦，加水，打入鸡蛋，烧开即可。

19小时前

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