怎样存放生姜才不会发芽

生姜发芽的原因，一般都是阴暗潮湿引起的，长时间光线弱再吸潮过多就容易发芽，所以在存放生姜时，一定要放在通风的荫凉干燥处，这样才不会发芽。

     那么最好的方法就是埋土法，准备一个容器、大花盆都可以，底部撒上一层沙土，放入生姜，然后再盖上一层沙土，如果看到上面的沙土干燥了，就少淋上一点水，这样保存的生姜吃起来跟刚买的没有区别，特别的新鲜。

准备一些细沙，一定要是干沙，潮湿的话姜就会腐烂。准备一个大盆子，在盆地铺上2~3厘米后的干细沙，然后放入要保存的姜，再用沙把姜埋起来，要彻底盖住，不能露在外面，放在阴凉通风处保存即可。这个方法能让姜保持干燥，放半年都不会坏。

沙湿法：选择无外皮损伤、茎肥厚的大块鲜姜，去掉生芽的部分，埋入潮而不湿的细沙土或黄土中可以久藏不坏，也不会干掉。

但要注意冬季防冻，夏季避免强热太阳光线的直射。

1、生姜放在冰箱保存：把没有剥皮的姜放在保鲜袋里，把所有的空气都挤压出去。放在冰箱的蔬菜储藏格，这样可以让其保持新鲜一个月。如果姜已经剥皮，这个方法也是可以的，只不过不会像没剥皮的姜储存时间那么久。

2、沙子存姜法：可以取一个家里养花的花盆，在底部垫一层半湿的沙子，把姜放上去后，再用沙子将其埋好。买进去后要常常向沙子里面浇水，保持湿润的土能让生姜更好地保存。

为了避免生姜发芽，您可以将其存放在以下方式：

1. 选择新鲜的生姜，尽可能不要购买已经有芽的生姜；

2. 将生姜放入塑料袋或密闭容器中，以保持干燥和防止水分蒸发；

3. 存储生姜的环境应该是凉爽、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射和高温潮湿的环境；

4. 定期检查生姜是否有损坏或变软，及时处理。

总之，把生姜存放在凉爽、干燥、通风良好的地方，并及时检查生姜的状态，这样才能有效地避免生姜发芽。